segunda-feira, 13 de agosto de 2012

Cerveja na gastronomia

Cozinhar utilizando cerveja como ingrediente pode ser uma experiência surpreendente. Por exemplo, as carnes, que exigem hidratação durante o cozimento, serão bem preparadas com uma cerveja Pilsen, que é leve, refrescante, maltada e levemente amarga.
Marinar um peixe com uma Weiss pode resultar em pratos maravilhosos.
O mundo cervejeiro é capaz de oferecer um universo de possibilidades tanto para a elaboração de pratos quanto para harmonização com diferentes tipos de comidas.
Venha até a Holzweg saborear nosso mignon na cerveja, você vai se surpreender!



Fonte: Larousse da Cerveja

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